泡菜虾仁土豆饼

作者： 霖的吃货铺

变着花样吃土豆，这个酸酸辣辣很是开胃

用料

• 泡菜 100克
• 虾仁 100克
• 土豆 1个
• 盐 适量
• 料酒 1勺

泡菜虾仁土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟去皮，碾成泥。

步骤 2

泡菜改刀切细碎些。

步骤 3

虾仁先用刀背碾压。

步骤 4

然后稍稍剁一下就可以，别剁成末末，否则就没口感了。

步骤 5

剁完的虾仁拿料酒先腌制一小会。

步骤 6

然后把所以的材料放一起，口重的亲可适量再加点盐，一般的不加也可以，毕竟泡菜是调好味的。

步骤 7

拌匀后取适量，按压成小饼的形状。

步骤 8

油锅八成热，土豆饼放入，小火慢煎，中途不要一直去碰它，很容易碎，一直煎到晃动锅子，土豆饼和锅能主动脱离，此时翻面。同理，另一面也煎至和锅底能主动脱离，就可以出锅了。

步骤 9

完成。

步骤 10

完成。

步骤 11

完成。

菜谱创建时间：2019-04-04 20:38:30