芝麻核桃馅

作者： 蛋妈小厨

最喜欢的还是传统的馅料，做酥饼，做月饼都可以，做吧，一定不会让你失望的。试做后重新调整了配方，更佳。和我的苔菜核桃五仁馅相比，这个只能排在第二位，哈哈。

用料

• 核桃碎90克
• 黑芝麻碎25克，瓜子仁5克（可选）
• 熟糕粉20克
• 花生油25克芝麻油15克
• 细砂糖40克，喜欢甜一点的自行增加糖量。
• 水油皮：普通面粉135克，细砂糖15克，猪油40克，温水50克。
• 油酥：普通面粉90克，猪油45克。
• 酥皮的做法可以参照大包酥手法，也可以参照小包酥做法。

芝麻核桃馅的做法步骤

步骤 1

把所有食材混合在一起，若分捏成20克一个的团，正好十个。拌馅的时候香气扑鼻。

步骤 2

我最喜欢做的还是酥饼。烘烤时满室飘香，馋得口水直流。

菜谱创建时间：2019-04-04 20:36:27