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芹菜叶拌鸡蛋的做法
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芹菜叶拌鸡蛋

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作者: 秋刀鱼-10
秋刀鱼-10
买来芹菜一般是吃梗,经常为择下来的芹菜叶犯愁,这样和鸡蛋凉拌也是一种选择

用料

芹菜叶拌鸡蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜叶洗净,姜切块,大蒜加盐捣成蒜泥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜叶焯水后盛出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜泥里加入酱油、香醋和香油调匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧热油,放入姜,再把干辣椒掰碎放进去,等干辣椒变深红色关火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调好的蒜泥和炒好的干辣椒、姜和油加入芹菜叶中,拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,鸡蛋打散,油热后倒入蛋液摊成蛋饼,摊熟后盛出,用筷子和勺子把蛋饼撕成小块

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋饼加入芹菜叶中,拌匀就完成啦

芹菜叶拌鸡蛋的小贴士

如果芹菜叶多,建议分次多摊几个蛋饼

菜谱创建时间:2019-03-31 23:08:24
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