红烧茄子

作者： 秋刀鱼-10

用料

• 茄子 1个
• 尖椒 1个
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 八角 1个
• 酱油 适量
• 淀粉 适量

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

蒜拍碎，葱切段

步骤 2

青椒切成长条

步骤 3

茄子也切成长条

步骤 4

锅烧热后放油，油热后加入八角、葱和蒜，炒出香味

步骤 5

放入尖椒略炒

步骤 6

放入茄子翻炒均匀，盖上锅盖

步骤 7

茄子变软熟透后，调入酱油、味精和盐，炒匀后勾芡即成

红烧茄子的小贴士

焖茄子注意用小火

菜谱创建时间：2019-03-13 23:32:17