creamy鸡蛋沙拉

作者： ziyix

直接吃可以，可以用生菜裹着吃，也可以当三明治内馅

用料

• 鸡蛋 2个
• 芹菜 两根
• 美乃滋 15g-20g
• 白醋 10g
• 小葱/莳萝/欧芹 两小枝
• 第芥芥末dijon mustard 5g
• 盐 适量
• 黑胡椒 一小勺

creamy鸡蛋沙拉的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，水开后放入两个鸡蛋煮八分钟

步骤 2

芹菜切小粒…小葱或者其他香草切末

步骤 3

鸡蛋煮好后冷水下剥蛋壳，鸡蛋蛋黄内部应该是有点湿润但已成固态

步骤 4

剥好的鸡蛋放碗里用叉子和小刀碾碎

步骤 5

将所有材料搅拌均匀即可

步骤 6

完成啦！可以放冰箱冷藏

creamy鸡蛋沙拉的小贴士

鸡蛋开水下锅七八分钟的样子最理想，适合这个菜谱。蛋黄软软的可以和酱料完美融合。如果煮成糖心蛋就不是太适合这个菜谱了

菜谱创建时间：2019-03-30 02:47:44