白露（白芦笋）拂蛏子

作者： 黛蓝闪闪

春天温度上升后，清清爽爽的菜才是桌上的必需之物。起名字的时候，想到春天的露水和清晨在小池塘里的蛏子，安静又富有生气。做法很简单

用料

• 白芦笋
• 蛏子肉
• 姜 少量
• 葱
• 油
• 盐
• 黄酒

白露（白芦笋）拂蛏子的做法步骤

步骤 1

开油锅放入少量的油（健康），微热加姜，葱段爆香后加入蛏子肉，黄酒去腥，中火2分钟

步骤 2

炒好的蛏子肉盛出以防肉老，下白芦笋快炒

步骤 3

待芦笋变软后加入炒好的蛏子肉，最后撒上些许葱

菜谱创建时间：2012-03-29 12:25:55