手抓饼我用的自己小店里的牌子的这款不油不腻。
取出一片,揭去塑料纸,回温两三分钟变软。
用刀切成这样的三角形状。
从宽边往尖角边卷起,如图片。
全部卷好备用。
鸡蛋打散搅匀,加一点点水。
卷好的手抓饼放入蛋液,加水也是为了让蛋液不太浓稠,否则裹的不匀后期烤出来也不好看。
转一圈,裹匀即可。
放烤盘,烤箱预热,200度15-20分钟,根据各家烤箱脾气来决定。
饼里的油已经被烤出来了。
胖乎乎的,膨大了不少。
已经上色,叮,出炉盛盘,因为就剩了一个饼,出来就被消灭掉,来不及拍咬开的图片,下次来补图,真的是酥脆酥脆的,特别好吃😋哦!
撒一点糖霜,吃起来酥脆香甜哦!
感觉对错焦了,哈哈😄,下次再拍吧!
美食的最高境界就是各种不按套路出牌!