上汤娃娃菜（无高汤易简单）

作者： 糖糖美食厨房

对于吃饭就要配汤的人来说，一道美味又有营养的汤必不可少[耶] 吃惯了清淡的番茄蛋汤，鲜美的鸡汤......今天换换口味[机智]~~教大家做一道可以和汤汁浓白的鱼汤相媲美的咸蛋黄上汤娃娃菜，简单鲜美，浓香四溢[色] 连喝了好几碗，绝对不夸张[害羞]

用料

• 娃娃菜 2棵
• 皮蛋 2个
• 火腿 1根
• 咸鸭蛋 1个
• 豆腐 2小块
• 金针菇 适量
• 盐，味精，葱 适量

上汤娃娃菜（无高汤易简单）的做法步骤

步骤 1

皮蛋，咸鸭蛋，火腿，豆腐切丁

步骤 2

娃娃菜切条状

步骤 3

锅内倒入食用油烧热，把所有切好的丁一块倒入锅内翻炒，加入少量的盐再翻炒片刻。

步骤 4

一次性加入足够的水，大火🔥熬煮至汤汁变白，时间自己控制

步骤 5

依次放入金针菇和娃娃菜

步骤 6

出锅前放入盐和味精调味，撒上葱花提香

上汤娃娃菜（无高汤易简单）的小贴士

豆腐买的那种不嫩不老的，可以加盐先腌制一会，使其更入味。 加了豆腐，汤汁会容易变白！ 需要仪式感的可以出锅前先把娃娃菜摆盘！！！

菜谱创建时间：2019-03-27 19:53:56