懒人煎豆腐超好吃

作者： Saori蛋壳

分享适合上班族的简单料理，谁做谁好吃

用料

• 豆腐 1块
• 大蒜 1根
• 肉末 适量
• 辣椒 1个

懒人煎豆腐超好吃的做法步骤

步骤 1

盐，生粉（或淀粉），糖，生抽，醋再加水兑成调料

步骤 2

豆腐切块

步骤 3

大蒜切丁

步骤 4

辣椒切末（不喜欢吃辣的可以不放，或者用洋葱/菜椒替代，主要是起提香味的作用）

步骤 5

肉切丁（本人不喜欢吃肉，所以放了一点点，肉丁的用量看个人喜好）

步骤 6

锅里面放多一点油，煎豆腐至两面金黄，注意在煎的过程中要晃锅，让每一片豆腐都能侵到油，这样才不会煎糊掉；煎好之后盛出来

步骤 7

锅内放油，放肉末炒熟，放大蒜、辣椒末入锅，10秒后放调好的调料，待调料热了加豆腐翻炒，焖2分钟左右，就可以尝一下咸淡，出锅了

菜谱创建时间：2019-03-26 20:27:59