夏日凉面之减脂荞麦面沙拉

作者： 糯米猪油饭

这是一道非常快手的日式？西式？？凉面。反正味道很棒就行了。速度快10分钟就能吃上，热量也非常低。酱汁是自己调的，当然你也可以买现成的酱汁，只不过想减脂的你，记得看一下酱汁的热量，大部分的酱汁可以让你这一减脂餐白吃了。

用料

• 荞麦挂面 50克
• 生菜 2-3片
• 黄瓜 半根
• 小番茄 5个
• 牛肉 100克
• 研磨黑胡椒 少量
• 生抽 1勺
• 醋（什么醋都行） 1勺
• 橄榄油 半勺
• 蒜蓉 随意
• 糖 适量

夏日凉面之减脂荞麦面沙拉的做法步骤

步骤 1

蔬菜沙拉洗干净沥干当盘子底部，想吃什么放什么，水煮完的菜也可以放。我用的芝麻菜，黄瓜，小番茄。

步骤 2

荞麦挂面煮好，过凉水，沥干备用。（我没有放油，也不会黏住）

步骤 3

蛋白质不能忘记，减脂减脂千万不要只吃菜，你的身体需要蛋白质。这里你可以用随意你想吃的蛋白质，虾仁，鸡肉，牛肉。

步骤 4

洗干净，厨房纸巾吸干，撒上胡椒，盐。不用放油，煎熟。我用的我的三明治夹板，因为早上做完三明治还没洗，合二为一😝

步骤 5

这是酱汁，非常简单。橄榄油（不加也行），黑胡椒，生抽，任何醋都行（米醋，果醋，康乐醋），加一些蒜末（家里没蒜，我没加），我基本都是瞎倒的，量不用很多。搅拌一下，尝一下咸淡，咸了你就加水，淡了加生抽。可以加一些白糖（用一点点温水化开），我加的是康乐醋，本身很甜了，就没加糖。酱汁边调边尝，这几种调味料属于怎么调都不会出大错的。

步骤 6

把控干的荞麦面放到沙拉上。淋上搅拌均匀的酱汁。

步骤 7

放上刚才煎完的牛肉。喜欢黑胡椒的可以在研磨一些黑胡椒撒在上面。

步骤 8

搅拌一下就可以开动啦，热量又低，营养均衡又非常美味的一份沙拉面。

菜谱创建时间：2019-03-26 14:40:02