干煸青椒回锅肉（椒盐）

作者： Lazy_Barbie

本来想做回锅肉，油越煸越爽，结果煸成了一碗磨牙小零食。哈哈 椒盐好香～

用料

• 五花肉 一盒/300克
• 螺丝椒 2根/50g
• 干红辣椒/辣椒面/盐/花椒 适量

干煸青椒回锅肉（椒盐）的做法步骤

步骤 1

锅里接凉水，放入 五花肉/大葱段两段/生姜两片/花椒数粒，大火烧开，转小火20-30分钟。捞出冲凉切片。

步骤 2

炒锅椰子油一勺，五花肉翻炒煸油，边煸边滤出油，等肉基本焦黄了（视喜好定程度），放入青椒+干辣椒+花花椒，盐+辣椒粉。

干煸青椒回锅肉（椒盐）的小贴士

如果想要磨牙硬一点，或者不想吃太多油的，可以多煸一会。（我的这个版本）

菜谱创建时间：2019-03-26 11:59:36