烤鱼-简易版鲈鱼🐟烤箱

作者： -菜花

烤鲈鱼🐟🐟

用料

• 姜 2片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱 2根
• 蒜头 3瓣
• 料酒（去腥） 1-2小勺

烤鱼-简易版鲈鱼🐟烤箱的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗干净，用厨房纸擦干，抹点盐。烤箱预热180度。再次检查鱼身是否干，一定要干。锅子洗干净，烧红，放油，放鱼，热锅热油，大火一分钟后小火，放盐，用锅铲挖一点油淋在鱼身上，提前让鱼适应油温

步骤 2

然后慢慢把鱼翻过来煎，再煎一分钟，放盐,- -没控制好 鱼碎了些

步骤 3

盛出来放在烤盘的锡纸内（切几块红萝卜或者土豆垫着，避免粘底）。。锅里还剩下些油，继续放蒜、姜、辣椒爆炒一会儿，然后倒在烤盘，放两片柠檬。

步骤 4

180度，入烤箱15分钟后加入葱丝和葱白粒，倒一点点蒸鱼酱油，烤多3-5分钟

步骤 5

出炉啦，好香！学会的伙伴记得拍照发图⊙∀⊙！

烤鱼-简易版鲈鱼🐟烤箱的小贴士

鲈鱼🐠记得擦干水分！ 对咯，没有烤箱的小伙伴，用锅子蒸也是可以的，不过烤箱就会脆一点

菜谱创建时间：2019-03-22 22:54:26