爽口小凉菜凉拌西葫芦

作者： 闲闲得乐儿

上次做饭剩了半块西葫芦，今天晚上熬些粥，随手拌了一盘凉拌西葫芦，谁知道竟成了枪手菜，孩子要求明天还要吃凉拌西葫芦。

用料

• 西葫芦 半个
• 蒜瓣 2个
• 小米椒 1个
• 葱 1根
• 花椒 20粒左右

爽口小凉菜凉拌西葫芦的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

将西葫芦切成细丝或擦成细丝。

步骤 3

将蒜末和小米辣末放西葫芦丝上面。

步骤 4

起锅热油，油热爆香煎焦黄捞出葱干扔掉，再往锅中放点花椒粒爆香炸焦黄后捞出花椒粒不用。

步骤 5

西葫芦丝上面浇入两勺葱椒油，再加入一勺生抽，多半勺香醋，一小勺白糖搅拌均匀就可享用了。

菜谱创建时间：2019-03-21 18:36:55