东北菜包饭

作者： zavia_k

这道可谓是菜饭一体，东北特色吃法了，很过瘾很接地气！

用料

• 米饭 3碗
• 香菜 一小把
• 土豆 1个
• 鸡蛋 3-4个
• 豆瓣酱（六月鲜） 3汤匙
• 白糖 15克
• 黄豆酱（海天） 2–3汤匙
• 炸花生米 一把
• 辣椒油/老干妈 1汤匙
• 葱花 一小撮

东北菜包饭的做法步骤

步骤 1

1.准备刚蒸熟的米饭 2.蒸米饭时把大白菜洗净，只留上半截叶子部分，用开水烫下备用 3.再准备葱花、香菜碎

步骤 2

4.炒鸡蛋酱：鸡蛋四个打散放入锅中炒成鸡蛋花，用底油下两勺六月鲜豆瓣酱小火炒开重放鸡蛋花，加一小勺白糖翻炒均匀盛出 5.再将一个土豆去皮切小块蒸熟备用 6.蒸土豆的功夫，炸个花生米和辣椒油（辣椒油可以用老干妈辣豆豉代替味道也很好）

步骤 3

7.最后将米饭中拌入黄豆酱、辣椒油、鸡蛋酱、土豆块、葱花、香菜、花生米翻拌均匀 8.取一片白菜叶把拌饭放上包裹起来 9.开啃！

东北菜包饭的小贴士

1.一切配菜都可以自行根据喜好调整 2.一切拌饭酱都可以根据自己的喜好调整

菜谱创建时间：2019-03-20 11:44:23