马兰头春笋炒饭/二十四节气之春分

作者： YH小与

春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。俗话说春分秋分，昼夜平分，吃了春分饭，一天长一线。 春分时节在养生方面也应顺天行事，保持人体阴阳平和为本。爬爬山，割割菜，挖挖笋，多做户外活动。

用料

• 马兰头 100克
• 白米饭 1碗
• 春笋 半个
• 咸肉 50克
• 油、盐 少许

马兰头春笋炒饭/二十四节气之春分的做法步骤

步骤 1

马兰头摘捡洗净

步骤 2

入沸水锅焯水后，过凉水

步骤 3

挤干水份，分成三份

步骤 4

取一份切成末末

步骤 5

笋和咸肉切成丁状，焯水至八分熟，剩米饭备好

步骤 6

热油锅中加笋丁和咸肉丁翻炒至熟

步骤 7

倒入米饭，翻拌，加少许盐调味

步骤 8

最后下马兰头末，翻拌均匀后即可出锅。

菜谱创建时间：2019-03-20 09:23:44