家常糖醋鱼

作者： 老周记美食

用料

• 鲤鱼 1条
• 料酒 15g
• 盐 2克
• 花椒 10粒
• 八角 2个
• 大葱 3段
• 姜 5片
• 糖 20克
• 醋 30g
• 酱油 25g

家常糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去鳞和内脏

步骤 2

切背切型

步骤 3

加盐和料酒腌制20分钟

步骤 4

准备调料

步骤 5

鱼背涂少许玉米面，锅中放油，把鱼两面煎至金黄

步骤 6

放入所有调味料

步骤 7

加水

步骤 8

大火炖开后改中火

步骤 9

炖至这样即可

步骤 10

装盘即可

步骤 11

儿子特别爱吃

菜谱创建时间：2019-03-17 16:51:09