山寨天妇罗

作者： 小乖的私房菜

用料

• 虾 8只大虾里最小的
• 面粉 一小搓
• 鸡蛋 2个蛋黄（我觉得1个鸡蛋也是可以的）
• 面包糠 半小碗
• 盐 一小丝丝

山寨天妇罗的做法步骤

步骤 1

处理虾，划背去虾线，划腹去虾筋，腹节处划几道，按下背使其平直趴在盘中

步骤 2

挂面，加一小丝丝盐的蛋液（也可再放点白胡椒），面包糠

步骤 3

热锅加油，油热后下虾，翻动，大约1分钟面包糠金黄即可出锅。

菜谱创建时间：2019-03-17 08:15:11