豆角焖面

作者： 启凡2528

简单又好吃的焖面，自己做的比任何饭店的肯定香

用料

• 五花肉200 克
• 葱1 根
• 盐适量 克
• 面条 份
• 酱油 1 勺
• 生抽少许 勺
• 蒜4 瓣
• 糖少许 克
• 姜沫少许
• 新鲜豆角 700克 克
• 香菜适量

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，加姜沫，料酒，少许糖，生抽，酱油，放置15分钟备用， 豆角斜切段，热锅倒油，油温七层热放入腌制的肉片，中小火炒制，然后加葱花，蒜片（油稍微多点）

步骤 2

然后加入切好的豆角，中火炒至八层熟后，加一小勺盐，少许老抽，继续炒一分钟，加13香，或五香粉少许

步骤 3

然加一碗水，豆角平面就好了，切忌不能加太多水，大火烧开，炖俩分钟

步骤 4

然后把面条均匀的放在菜上面，盖锅盖，中火5分钟，然后用筷子把面条搅拌一下，防止粘连，也可滴点香油搅拌，然后再盖盖三分钟

步骤 5

切香菜沫，蒜蓉（不爱吃蒜的可以不放），少许醋，加锅中全部搅拌，就可以了，调味品自控制，只要动手就很简单的一个山西面食

步骤 6

欧凯啦！味道超级棒！任何焖面饭店的都没有自己做的香！

菜谱创建时间：2019-03-12 21:01:46