排骨炖油菜

作者： 启凡2528

注意排骨要中小火炖，熟了再放油菜

用料

• 白砂糖 一小勺
• 老抽，干辣椒

排骨炖油菜的做法步骤

步骤 1

排骨切小段，冷水下锅，锅开加料酒除沫，清洗备用 油菜清洗，摘开备用

步骤 2

锅烧油，五层热下白砂糖，小火等砂糖融化微发黄，下排骨翻炒，加八角，干辣椒，姜丝，花椒，少许老抽，大火翻炒，然后加水，淹排骨为准，盖盖改中小火炖40 分钟，然后加少许盐，放油菜，继续炖十分钟关火，加点葱花香菜上桌，特别下饭，非常好吃！

步骤 3

油菜和排骨其实比土豆更美味，大家可以试试啊！

菜谱创建时间：2018-06-12 21:24:14