粉糯山药 槟榔芋汤

作者： 大一一小一一

这个汤简单又好喝 底汤一样的做法 喜欢槟榔芋的就放槟榔宇 喜欢山药的就放山药 步骤都一样 我家2种食材轮着做 一碗鲜美营养的汤 给孩子当早餐 ！我会熬的浓浓的 孩子口味喜欢把汤里面的芋头或者山药压成泥状混着汤喝 我也喜欢这样😁 🌟山药祛皮的时候建议戴上手套 山药汁弄到手皮肤上很痒 我就是这样抓了一个下午

用料

• 筒子骨 1根
• 猪脚 5小块
• 荔浦芋头 1小个
• 山药 2根细细滴
• 荔浦芋头或者山药2选1
• 3口之家一天量

粉糯山药 槟榔芋汤的做法步骤

步骤 1

猪脚 筒子骨都要焯水 芋头或者山药祛皮切段洗净备用 （芋头心更粉甜 所以多切一些皮不要）（猪脚不能少 有了它 汤的口感就是好些）

步骤 2

生姜 八角 桂皮 虫草花（不喜欢虫草花味的可以不放）洗净备用

步骤 3

水多放些 筒子骨和猪脚八角桂皮生姜 料酒3小勺 大火煮沸转小火熬1小时

步骤 4

底汤熬好后 放芋头或者山药

步骤 5

放虫草花 盐

步骤 6

放鲜鸡汁和一点胡椒粉 大火煮沸转小火40分钟 不转小火汤就都变成水蒸气咯

步骤 7

这时汤已经浓浓

步骤 8

出锅撒葱花

粉糯山药 槟榔芋汤的小贴士

筒子骨➕猪脚是一个万能底汤 放不同的食材 便可以绽放不同的色彩 我喜欢用砂锅熬汤 汤味更纯

菜谱创建时间：2019-03-11 22:00:10