适合减肥的秋葵胡萝卜厚烧蛋

作者： 羊白白的小厨房

按照詹姆斯的厨房菜谱制作的，帮我记住这个好吃的煎蛋～只有简单的盐调味就可以很好吃的煎蛋，胡萝卜经过炒制清甜可口，加入秋葵增加了煎蛋的松软口感，也能让不爱吃秋葵口感的宝宝吃不出来～

用料

• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 1根
• 秋葵 8个
• 盐 适量
• 玉米油 适量
• 黑胡椒 少许（可以不放）

适合减肥的秋葵胡萝卜厚烧蛋的做法步骤

步骤 1

秋葵用盐搓洗，去掉表面绒毛；沸水中加入少许盐和几滴油焯秋葵。

步骤 2

秋葵去头去尾切薄片备用

步骤 3

胡萝卜去皮擦丝（刀工好的可以切丝，哈哈），锅中加入少许油炒胡萝卜丝，炒至胡萝卜丝变软，盛出备用

步骤 4

碗中打入鸡蛋，加入胡萝卜丝和秋葵，再加入适量盐和少许油（少许黑胡椒）。

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

不粘锅烧热，加入少许油烧热，倒入蛋液，小火盖盖子煎制，至表面蛋液凝固翻面再煎制另一面。

步骤 7

煎好，拍照，切块，拍照，然后开造～

适合减肥的秋葵胡萝卜厚烧蛋的小贴士

我家有个24cm的麦饭石煎炒锅制作这个量的厚煎蛋正好美美哒～

菜谱创建时间：2019-03-06 13:32:41