玉米饽饽

作者： 羊白白的小厨房

不知道该叫这个什么名字，不过东北人很喜欢吃啦。杨奶奶爱做给白白吃，在玉米最嫩的时候白白总是盼着能吃到，奶奶会起很早去早市买最最嫩的小玉米，白白就流着哈喇子等着锅里的玉米饽饽赶快好，不过这些都成为回忆了，已经五六年没吃过了，今天看到别人做所以打算自己试一试，由于不记得奶奶都用了什么调料，出来的成品不及杨奶奶做的但是很幸福，终于知道原来擦玉米这么累，奶奶做的玉米饽饽满满都是爱……没有明确的定量，只有嫩嫩的玉米就已经是美味啦～

用料

• 粘玉米（黄色的） 4穗（非常嫩的）
• 鸡蛋 一个
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 油 少许（这次我没放）
• 葱花 可以多一点
• 玉米叶子 若干

玉米饽饽的做法步骤

步骤 1

由于临时起意弄菜谱，主要也是想要帮自己记住，所以没有拍之前的图，把玉米用擦板擦碎，再将所有调料混合，加了些没擦碎的玉米粒，口感也不错

步骤 2

用勺子将糊糊舀到玉米叶子上，放入蒸屉中，冷水下锅，中火蒸十五分钟左右

步骤 3

出锅开造～美貌的颜色，纯天然粗粮有益健康哦

玉米饽饽的小贴士

一定要非常嫩的玉米，要有很多玉米浆子，这样才好吃，其他的都可以自行调整，火候也可以按个人喜好，就是别蒸太久，容易干，我也在摸索，大家可以互相交流哦～油我是看别人放的，暂时不确定放了好不好吃，下次要试一试

菜谱创建时间：2015-07-12 23:57:31