野生北冰洋鳕鱼花胶鸡汤

作者： 枫言枫语-丰俭由人

满满的胶原蛋白，吃得嘴巴黏黏的😋一碗滋补养颜的花胶鸡汤是对自己最好的奖励👍

用料

• 野生鳕鱼花胶 50克
• 土鸡 1只
• 姜 2片
• 新鲜淮山 1条
• 玉米 1条
• 日本花菇 6-7个
• 野生海参花 6-7颗
• 干瑶柱（干贝） 6-7粒
• 煲汤瘦肉 250克
• 蜜枣 2颗
• 枸杞 1小把
• 盐 适量
• 螺头 2个
• 胡萝卜 1根

野生北冰洋鳕鱼花胶鸡汤的做法步骤

步骤 1

a）花胶预先发好，干花菇、干螺头、干海参花、干瑶柱用水清洗泡软。 b) 新鲜淮山，胡萝卜刨去外皮切成小段备用。玉米去外衣也切成小段。 c) 土鸡洗净去头尾剁成大块飞水备用。瘦肉也洗净剁大块飞水。

步骤 2

a) 取干净煲汤大锅注入清水2/3满（太满放入汤料后会溢出来）放入飞过水的土鸡、瘦肉，泡软了的干螺头、干瑶柱、海参花、花菇和姜片。 b) 开大火烧开撇去浮末，转中火继续煲半小时后放入准备好的玉米、鲜淮山、胡萝卜，蜜枣转大火烧开后再转中小火煲约1.5小时。 c) 鸡汤的香味已经充满了整个厨房，开盖撇干净表面浮油，最后加入发好的鳕鱼花胶、枸杞再煲20-30分钟即可。 d) 友友依自己口味加盐调味即可，我家口味清淡所以没有加盐。满满的都是胶原蛋白，喝一碗马上觉得皮肤滑滑的😂，放冰箱第二天汤水变得和啫喱一样😋👍

野生北冰洋鳕鱼花胶鸡汤的小贴士

材料里的鳕鱼花胶50克是干的没有泡发之前的份量，发好后估计大概250克左右。小汤锅2人份的话可以分2-3次使用。

菜谱创建时间：2019-03-05 10:03:34