无花果和黑布林

作者： 椰子lin

收到了无花果和黑布林 那就弄个快手的小果酱(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 这是一个很随意的方子，采用需谨慎。 只为记录一下做的用量和大概过程，若不介意，大家可以试试。

用料

• 紫皮无花果 大概4-5个
• 黑布林 4个
• 细砂糖 看个人喜好
• 白醋or柠檬汁 看个人喜好
• 盐(可不加） 一小撮

无花果和黑布林的做法步骤

步骤 1

把无花果去皮，切粒。把黑布林切小粒。

步骤 2

一起放到小锅里，小火熬制。等出水后，放入糖，盐。继续小火熬制，接着放入一些白醋或者柠檬汁，继续小火熬，直到汁水变得极少，但不至于煮干。期间可以试味，调整成自己喜欢的酸甜味道。

步骤 3

最后趁热装瓶，室温放凉后可入冰箱。想要保质期长些，果酱瓶子记得杀菌消毒，详细方法，自己查阅。

步骤 4

煮完果酱的锅可以加水煮热，方便洗净。或者丢几个红茶包，加一些水，稍微煮2分钟，即获一杯水果红茶。

无花果和黑布林的小贴士

1.这是一个很随便的方子，一切按个人喜好调整。喜欢的话，可以自己加一些酒进去也是不错的。 2. 这些果子我都挑了比较软的。 3.尽快吃完，如果没有消毒瓶子的话。 4.这些做出来可以装满一个370g的瓶子里，但还有些剩余，可以直接吃掉或泡茶。

菜谱创建时间：2019-03-02 15:34:54