燕麦芝麻发糕

作者： 霏霏滴妈咪1014

用料

• 黑芝麻核桃粉 150克
• 燕麦片 50克
• 牛奶 220克
• 高粉 120克
• 土豆淀粉 100克
• 糖 15克
• 红枣装饰 6颗
• 泡打粉 3克
• 酵母 5克

燕麦芝麻发糕的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合，牛奶根据面粉的吸水程度看着放，要稠稠的状态如图。

步骤 2

最小火放在锅内隔水发酵，20—30分钟就可以发酵到2倍大了！

步骤 3

发酵至2倍大之后，大火蒸30分钟，最后再用中间小火焖5分钟即可！

步骤 4

高筋粉➕淀粉以差不多1:1的比例混合就是低分，这样蒸出来的发糕不会回缩呦！味道超级好！

菜谱创建时间：2019-03-01 23:49:13