宝宝辅食：蛋黄溶豆

作者： 白墨Lo

图中颜色深是因为我做的红枣味的，原味的没留图哈哈 Tips：烤的过程中千万不要开烤箱，否则你将得到皱纹版溶豆，我已经亲自试过了...

用料

• 蛋黄 3-4个
• 婴儿奶粉一段or二段 20克
• 柠檬汁 一两滴（可有可无）

宝宝辅食：蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄蛋白，加入柠檬汁打发蛋黄，发白、提起晃几下纹路能保持2秒钟就是打好啦，可以同时预热烤箱，预热温度：140度，10min

步骤 2

把奶粉加到打好的蛋黄里，翻拌翻拌翻拌均匀，一定要翻拌，不然消泡啦！

步骤 3

把混合均匀的糊放进裱花袋，剪一个小口，差不多牙签那么粗的口，烤盘铺好油纸开始挤，挤多大勒？直径参考旺仔小馒头的直径，每个溶豆之间留出2、3cm的空白，防止粘连

步骤 4

开始烤，120度烤20min，具体温度根据自家烤箱实际情况可以上下调整，不要坐看它变成碳！

宝宝辅食：蛋黄溶豆的小贴士

1.鸡蛋黄大就三个小就四个无所谓 2.奶粉只能用宝宝吃的，我只用过BabyNes6-12个月150ml奶液的，一个胶囊18g奶粉，奶粉用18g也行，20g也行，22g也行，就别差太多，还有某些品牌的奶粉做出来会腥，大家自己把握吧～还有奶粉打开之后30天内吃完，超了就别给孩子吃啦！ 3.挤的时候最好不用裱花嘴，万一有点小颗粒堵住分分钟气疯 4.做别的口味，比如火龙果啊、红枣啊、蔬菜什么的就是和奶粉等量的泥就好，再在此方基础上多加一个蛋黄，比如做火龙果的，4-5个蛋黄打发，然后奶粉20g火龙果泥20g混合均匀再加到打好的蛋黄里，奶粉果泥不能太稀，是糊糊哦 5.给宝宝吃不要放糖啦 6.一定密封盒保存哦 7.少做，多做几次，放7天以上了就别给宝宝吃了，自己吃了吧

菜谱创建时间：2019-03-01 10:40:15