创意健身餐：冬瓜球丸子汤

作者： 爱做健身餐的焦焦

谁说减肥不能碰油炸，哈哈。😝过年回来爸妈给带的炸丸子，配点冬瓜，整体热量控制了，也是很好的减肥餐。

用料

• 冬瓜 200克
• 炸牛肉丸子 12只（换成别的低脂丸子也行）
• 海盐 2克
• 白胡椒 1克
• 生抽 半勺
• 葱花 少许

创意健身餐：冬瓜球丸子汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，我丸子从冰箱直接拿出来的，因为不多，无需提前解冻

步骤 2

用挖球器把冬瓜挖成球状

步骤 3

就这样的冬瓜球就行，挖不好也没关系，多试验几次就好了。

步骤 4

挖过球剩余的冬瓜切小块，成蓉也行，先放入锅里煮开

步骤 5

水开后把冬瓜球和丸子倒入

步骤 6

煮开后用白胡椒海盐生抽调味

步骤 7

再煮三分钟即可出锅，盛入碗中撒上葱花即可，也可以撒点香菜，我正好用完了，就没用。

创意健身餐：冬瓜球丸子汤的小贴士

1.挖球剩余的冬瓜可以磨成蓉，煮的时候增加汤的粘稠度。 2.冬瓜球不用煮太久，不然没形状了。 3.丸子可以随意换，肉片也行，不过肉片得先腌制好，这样才会好吃。 4.白胡椒不能少，去腥提味。

菜谱创建时间：2019-03-01 08:18:02