锡纸盘底部刷薄薄一层油,铺一层土豆,撒一层研磨的黑胡椒,再铺一层土豆再撒一层胡椒。
肠仔切厚片放在土豆上,再打两个蛋。抓一点点盐均匀洒落。最后撒一点罗勒碎(如果没有可省略)
凯度台式烤箱,上火加后风烘烤功能,180℃,20分钟。