人人都能做好的美式炒蛋

作者： elly914

用料

• 黄油 15克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 三勺
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 少许

人人都能做好的美式炒蛋的做法步骤

步骤 1

三个蛋打散（推荐兰皇）

步骤 2

蛋液里加三勺牛奶（普通吃饭勺子，不要太大太小就可以的）搅拌均匀

步骤 3

开小火，融化黄油

步骤 4

保持最小火，黄油融化后倒入蛋液，20-30秒后用铲子不停的推蛋液。

步骤 5

大概一分钟左右就可以了。如果是兰皇这种可生食的蛋可以嫩点，大部分蛋液凝固就可以关火盛盘了。其他蛋可以等到肉眼差不多全部凝固立刻关火装盘。留在锅里也会老的。

菜谱创建时间：2019-02-27 12:29:43