拍黄瓜

作者： 妍嫣涵轩

每次去外面吃饭，小皮爸爸都喜欢点凉菜。凉拌萝卜皮、凉拌木耳、凉拌腐竹、拍黄瓜，那是吃得不亦乐乎。于是就想着不如自己来做，随时都能吃着。

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 2瓣
• 小米椒 5个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 陈醋 2勺
• 香油 1勺

拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

首先，黄瓜洗净刮掉表皮的刺，不要把皮都刮掉影响美观。拍碎放入碗中。

步骤 2

大蒜粒两头，拍碎切成蒜末。小米椒同样切成末。放入黄瓜碗中。

步骤 3

再放入油、盐、糖、鸡精、生抽、陈醋，拌匀就可以享受美味啦！

拍黄瓜的小贴士

加糖是为了口感更脆！ 或许有人会问:为什么盐是适量。 因为个人口味不同！ 之所以放五个小米椒是因为湖南人喜欢吃辣😂

菜谱创建时间：2019-02-26 18:08:34