109 盐焗鸡

作者： 小容ronnie

三黄鸡的又一做法，特别软烂

用料

• 三黄鸡 1只
• 盐焗粉 1包（25克）
• 水 70克
• 姜 3片
• 葱花 适量

109 盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

鸡处理干净，可以去掉鸡屁股。用盐焗粉均匀按摩全身，腌制2个小时以上（提前腌制一晚上更入味）

步骤 2

把腌制过的鸡架在主锅刀头上，放入姜片和水

步骤 3

以25分钟/120度/反转/速度小勺 烹煮（蒸锅同时蒸食材时，需要将温度设定为varoma）

步骤 4

烹煮完成，把鸡整只取出。取一小碗放入葱花，将主锅里的鸡汁倒进葱花碗里

步骤 5

鸡肉切块，淋上葱花鸡汁，趁热享用

菜谱创建时间：2019-02-25 08:46:42