海带粉丝汤海鲜版

作者： 哎吆吆

清理一下家里的存货，虾和比管鱼都是冷冻的，干海带和粉丝也是好保存的。

用料

• 干海带 一把
• 粉丝 一小团
• 比管鱼 2只
• 大虾 6只
• 蒜葱姜 适量
• 水 一大碗

海带粉丝汤海鲜版的做法步骤

步骤 1

海带泡发，中间换一次水洗干净，泡水里。

步骤 2

粉丝泡水大约1-2小时 备用

步骤 3

比管鱼清洗干净除掉背部的硬杆

步骤 4

虾去壳，虾头也不要扔备用。

步骤 5

锅底放一点油，爆香葱蒜，然后放入比管鱼和虾仁，用铲子把虾头按压，炒出红色的虾脑。 加入适量盐

步骤 6

加水。放入姜片。开锅后放入海带和粉丝

步骤 7

粉丝熟后加入味精调味。

海带粉丝汤海鲜版的小贴士

虾头可以在放入海带煮一会儿的时候挑出来扔掉。 如果没有粉丝，可以考虑放一个鸡蛋，海带蛋花汤也不错。

菜谱创建时间：2019-02-22 07:32:46