香蕉紫薯卷

作者： 默小暖

今日早餐： 红枣百合银耳羹 紫薯香蕉卷 西兰花鸡蛋沙拉 补：2018.05.09早餐

用料

• 饼皮 2～3张
• 紫薯 2个（中等偏小一点）
• 香蕉 2根

香蕉紫薯卷的做法步骤

步骤 1

1、饼皮如果是从冰箱拿出来的要先蒸一小会儿使其变软，现做的就不用。紫薯去皮切块蒸熟，然后压成泥，饼皮摊开来将紫薯铺在饼皮上，八分满即可，避免等等卷起来挤出来，接下来在饼皮三分之处放上一根香蕉，卷好定型一会儿横切就可以了。

步骤 2

2、熬了银耳羹做搭配，银耳要提前一晚泡着，隔天去掉根蒂，稍微剪碎，隔天煮起来就会很软！银耳一般炖煮1～1.5小时，起锅后加入适量冰糖调味就好了。

步骤 3

3、西兰花过水焯熟和水煮蛋拌在一起挤上沙拉就可以吃了^_^

菜谱创建时间：2019-02-21 16:12:51