鸡清洗干净控干水。全身抹盐。
用竹签儿,把鸡扎些小孔好入味儿。全身抹上盐,生抽,老抽。上色。
腌制两小时。可以晚上放入保鲜袋中,白天做
电饭锅底部,抹点油。放入葱段姜片铺平。鸡内部的鸡油取出也放在上面。然后放入腌制过的整鸡
开启电饭锅。电饭锅第1次跳键时把鸡翻面。底部酱油再抹刷一遍。再次按下煮饭键。再跳键就好了。可以在第2遍时抹点蜂蜜。