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蒜香鸡腿的做法

蒜香鸡腿

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文昱家的厨房
过年在姑父家吃了蒜香鸡翅,简直不要太好吃,回来就琢磨拿鸡腿试试。味道有些不同,但是也挺好吃。

用料

蒜香鸡腿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿沿骨剔开,把筋切断避免油炸时候收缩。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放蒜末,姜丝,盐,生抽,黄酒,蚝油,白胡椒面,花椒面。拌匀腌制一晚,或至少一小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合淀粉面粉加一点点盐,把腌制好的鸡腿抖掉蒜末姜丝均匀沾上粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,用筷子试,一下锅有小气泡就可以了。把鸡腿放进去炸。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸。一次放了两个

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至金黄捞出。 两个两个炸的 四个炸完捞出再冲炸一次。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超炒锅入底油,蒜末爆香。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜末金黄后,入炸好鸡腿。 翻炒均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃吃吃。

菜谱创建时间:2019-02-21 14:21:26
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