自制珍珠（珍珠奶茶）

作者： 偶是万太太

为了安全健康，还是自己做吧，又不麻烦。还有儿子当童工。

用料

• 木薯淀粉 200克
• 红糖 80克
• 水 130克
• 牛奶 适量
• 红茶包 1包
• 糖 适量克

自制珍珠（珍珠奶茶）的做法步骤

步骤 1

把红糖倒入水里，烧开水直到红糖融化。倒入木薯粉粗略搅拌，关火倒出。需要使劲搓，直到没有干面粉。这时候面团很烫，可以找个刮板压着在板子上搓。面团搓匀会捎带粘性。

步骤 2

忽略我使用童工😄😄。取一小块搓长条，切小块搓圆。

步骤 3

烧一锅沸水，水量要大。全部做好后，倒入沸水大火煮开珍珠漂浮，转中小火盖盖子焖煮15分钟。要经常搅拌一下，会粘锅底。倒出过凉水。沥干后撒入砂糖，以防粘连。

步骤 4

冲一杯红茶，倒入牛奶，放上qq的珍珠，齐活！

菜谱创建时间：2019-02-19 13:19:53