杂粮粥

作者： 粉色灯塔

记录自己喜欢的米水比例😁以下为2人份。

用料

• 谷米类 140克
• 坚果类 10克
• 薯类 80～100克
• 水 1200克

杂粮粥的做法步骤

步骤 1

谷米类包括粗粮(燕麦米、玉米碴、小米、黑米、红米、红绿豆等）和细粮(大米、糯米)。粗粮不要超过谷米总量的1/2，否则水米分离，不浓稠。

步骤 2

坚果类主要包括花生、芝麻等。

步骤 3

薯类包括红薯、紫薯、香芋、土豆、南瓜(如果用南瓜，水量要减少50克左右)。薯类均去皮切成小丁。

步骤 4

所有材料浸泡3小时，放入电压力锅，选择“杂粮粥”键。熬好后断电焖一会儿，会更加浓稠。

杂粮粥的小贴士

如果没有薯类，只要米：水＝1：6即可；用的是电压力锅。

菜谱创建时间：2019-02-17 18:54:29