肥牛蒜蓉西蓝花

作者： 小鹏要好好吃饭

蒜蓉西蓝花这道菜大家也许都吃过，味道不错，今天我来给他加点肉，荤素搭配一下，试试味道。

用料

• 西兰花 1朵
• 蚝油 1勺
• 肥牛 80克
• 大蒜 6瓣
• 盐 10克

肥牛蒜蓉西蓝花的做法步骤

步骤 1

把西蓝花掰成小瓣，放入水中3-5分钟即可捞出，控干水，备用。

步骤 2

蒜切成沫，和控干的西蓝花备用。

步骤 3

烧油至油温6成热，下入蒜蓉，耗油一勺，肥牛，炒出香味，加入西蓝花，翻炒约3分钟左右。

步骤 4

出锅，肥牛鲜嫩，蒜蓉西蓝花可口，是一道营养下饭的菜品，喜欢的朋友可以试一下。

肥牛蒜蓉西蓝花的小贴士

注意1.油温不能太高，容易使蒜蓉糊掉；2肥牛比较嫩，西蓝花用水抄过，所以炒的时间不用太久，注意火候。

菜谱创建时间：2019-02-17 18:24:57