红烧红非洲鱼

作者： Amelie2019

非洲鱼，又名罗非鱼、吳郭鱼、非洲鲫鱼、非鲫、圣彼得鱼、越南鱼、南洋鲫(仔)等。英文Tilapia.

用料

• 红非洲鱼 1条
• 姜 5片
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 料酒 2勺
• 蒜 3瓣
• 糖 5克
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 白糖 少量
• 油 少量
• 水 500克

红烧红非洲鱼的做法步骤

步骤 1

鱼身撒少许盐腌半小时左右，准备好调料。

步骤 2

放少量油到不要平底锅里，把鱼两面煎黄。

步骤 3

另外取炒菜锅，少许油把葱姜蒜等炒香，倒200克左右的水和盐，糖，酱油，生抽，料酒。大火煮10分钟左右收汁。

步骤 4

装盘，撒上葱丝，香菜等点缀提味。

菜谱创建时间：2019-02-17 14:38:17