懒人版豆腐脑小美版

作者： 小渔儿-4

懒人版的自制豆腐脑，图的是吃的安全放心😊

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 肉馅 40克
• 鲜香菇 5朵
• 水发木耳 60克
• 胡萝卜 30克
• 水 600克（100克兑淀粉)
• 食用油 20克
• 盐 1/4茶匙
• 生抽 20克
• 葱花 15克
• 淀粉 25克

懒人版豆腐脑小美版的做法步骤

步骤 1

步骤1:将香菇、木耳、胡萝卜冼净后各5秒速度5切碎、葱切末、将内酯豆腐用较锋利的匙片刮在碗中备用。 步骤2：主锅倒油设3分钟V档速度小勺烧热，加入肉馅设5分钟V档反转小勺炒制。加入葱花10克、香菇丁、木耳、胡萝卜，设5分钟V挡反转小勺，加生抽、水、设8分钟V档反转小勺，加水后水开在100度后就加盐并慢慢的倒入水淀粉勾欠。 步骤3:将烧好的卤汁浇在内脂豆腐上，撒上剩余葱花，自制豆腐脑就完成了，若喜欢吃味道浓一点的，可以放一些辣椒油、醋和香菜等。

懒人版豆腐脑小美版的小贴士

此汤羹味型清淡、爽口、食物多样，适合各种人群，可根据家庭成员及口味加减各种用量😊

菜谱创建时间：2019-02-15 23:19:06