福州三角糕

作者： fannyyoung

不是我原创，是Youtube里面看田园美食里的方子，记录在这里方便使用......

用料

• 粘米粉1杯
• 盐1/4茶匙
• 五香粉1茶匙
• 鱼露1汤匙
• 鸡精1/4茶匙

福州三角糕的做法步骤

步骤 1

往粘米粉里加1/2杯水搅匀，加入鱼露、五香粉、鸡精搅匀制成米浆。

步骤 2

1杯水烧开转小火，倒入米浆快速搅拌，不停搅至变成糊状。

步骤 3

取一方型容器，刷一层油防粘，放入米糊，抹一些油，抹平整。滚水上蒸十五分钟，取出脱模。抹点油，对切两下成四片三角形。

步骤 4

不粘锅，1/2杯油，放入米糕煎至四面金黄即可。

菜谱创建时间：2019-02-13 22:24:30