情人节巧克力饼干❤️

作者： 婕婷tinna

情人节前一天 做几个流心巧克力饼干 🍫

用料

• 低粉 150g
• 黄油 40克
• 鸡蛋 一个
• 可可粉 8克
• 白砂糖 40克
• 牛奶 适量
• 巧克力馅料 黄油➕牛奶巧克力➕黑巧克力
• 装饰 可可粉 糖霜 榛子

情人节巧克力饼干❤️的做法步骤

步骤 1

黄油隔水液化 加白糖 手动打发到发白我就继续下一步了

步骤 2

分两次加入蛋液 打至均匀有纹路

步骤 3

没有厨房秤只能目测用量的我😳

步骤 4

低粉跟可可粉过筛 加一丢丢盐 搅拌

步骤 5

如果太湿粘手就加粉 如果太干就加牛奶 粉如果补加的多要加可可粉 个人口味喜欢偏苦不太甜的 所以可可粉会加多一些

步骤 6

忘记说巧克力馅了 我是用的一小块黄油加牛奶巧克力跟黑巧 倒适量牛奶 微波炉20s 然后冰箱冻至巧克力酱状态 方便挖块包进去当馅料

步骤 7

面团和冻完的巧克力夹心🍫

步骤 8

用刮刀挖一小块包进去就可以了 然后团成球球压扁放烤盘

步骤 9

装饰用的东西 心型用硅油纸剪的

步骤 10

把心型或者其他图案压在面团上 筛可可粉或者糖霜 低粉也可以 可以做阴阳图案哦

步骤 11

完成啦 弄最后一个的时候妈妈走过来撞了一下桌子 歪了 气气😥

步骤 12

入烤箱 烤完会变胖一些 超好吃的哦

菜谱创建时间：2019-02-13 12:40:03