珠圆玉润豆腐汤圆 Kiwi

作者： AkaKiwi

🐷圆玉润豆腐汤圆 内脂豆腐替代水，有着淡淡豆腐清香的红豆沙汤圆～口感超级好😋

用料

• 糯米粉 200克
• 内脂豆腐 220克（干燥的话再一点点加，不要一次性加太多）
• 红曲粉或者烘焙色素 一点点
• 红豆沙/黑芝麻馅 适量
• 黑芝麻 少许（做🐷眼睛）
• 开水 克

珠圆玉润豆腐汤圆 Kiwi的做法步骤

步骤 1

可以事先把馅料分好，每个5克。

步骤 2

干净的容器里倒入糯米粉和内脂豆腐，用手揉成团。然后分成每个15克，留出一些加入红曲粉或者烘焙色素揉匀。（揉的过程中觉得干，再加入一些豆腐，一点点加，一次不要加太多。）不做的部分，用保鲜膜盖好，防止干燥开裂。

步骤 3

包入事先分好的每个5克的馅料，搓圆。然后取一些粉色面团，捏出耳朵和鼻子，沾上（糯米面团很好粘）。猪鼻子用牙签不尖锐的一头扎两个小孔，最后贴上两颗黑芝麻。完成✅

步骤 4

锅里煮开水，放入汤圆，煮到小猪🐷们浮起来，再煮一两分钟，捞起享用吧😋

步骤 5

豆腐汤圆煮完后不容易瘫软变形，有淡淡的豆腐清香，非常好吃🥰

珠圆玉润豆腐汤圆 Kiwi的小贴士

糯米粉的品牌不同，加入的豆腐量要适当增减。我用的是三象牌糯米粉，和清美的内脂豆腐。 我的微信：540499207，欢迎加我微信一起学习交流！

菜谱创建时间：2019-02-13 12:29:24