红豆 提前泡水2个小时。
大火烧开小火慢炖90分钟。
煮汤圆
炖好的红豆用破壁机打成红豆沙。红豆沙和汤圆放在碗里。上菜!
吃一碗汤圆,得一年团圆!有时候我把大部分红豆打成红豆沙,剩下的红豆放到碗里增加层次感。