原创~芋饺/山粉饺

作者： Q靓

在丽水地区叫☞山粉饺 咱家的做法是不...加芋头 此方的皮不开裂、易塑型、更Q弹

用料

• 山粉饺面皮:
• 红薯粉（木薯淀粉） 200克
• 面粉（普通） 100克
• 热开水 70-80克
• 靓靓家的馅料:
• 胡萝卜 适量
• 冬/春笋 适量
• 肉糜 适量
• 墨鱼干 适量
• 葱花 适量

原创~芋饺/山粉饺的做法步骤

步骤 1

开水缓慢倒入面粉（边倒边搅拌)烫熟，接着倒入红薯粉搅拌至无生粉成团即可

步骤 2

面团搓成长条 ，尽量挤成大小一致的剂子，搓圆捏成圆形面皮 。

步骤 3

包入炒好的馅料

步骤 4

先捏起一个角

步骤 5

再捏另外两个，三个角都要对称才好看...

步骤 6

完成ing...

步骤 7

一碗清汤山粉饺

步骤 8

满满料儿的山粉饺😉

步骤 9

不喜欢汤类，可大火锅里蒸上汽后续蒸5分钟出锅。

菜谱创建时间：2019-02-12 15:34:16