鲜芋奶茶

作者： 阿不365651387

用料

• 芋泥配料
• 芋头 蒸熟后280克
• 糖 40克
• 牛奶 40克
• 奶茶配料
• 牛奶 750克
• 立顿红茶 5包
• 沸水 250克
• 珍珠 适量
• 泡珍珠的糖水 糖跟水1:1的量

鲜芋奶茶的做法步骤

步骤 1

芋头蒸熟，趁热加入糖，用叉子碾压细腻，然后在加入牛奶，继续碾压，状态有点粘稠的感觉。

步骤 2

沸水加入红茶包。盖盖子闷个十几分钟。我没固定，主要把茶叶的味道弄出来。

步骤 3

然后喜欢热的就煮热牛奶，凉的就不用煮。 牛奶加入浓茶汤150克左右。喜欢茶味多的就多加点。但是主要不要挤压茶包的汤水，不然奶茶会涩口。

步骤 4

珍珠的煮法，我是买的珍珠，一大锅的水，煮开，加入珍珠，中火煮个6分钟左右，然后关火盖盖子焖个10_15分钟。 然后洗珍珠，这个步骤主要是为了珍珠不会发粘。 把糖水提前备好，放凉，珍珠洗好后就泡在糖水里。

步骤 5

组合 珍珠，芋泥，奶茶。 自己做的真心比外面的好喝

菜谱创建时间：2019-02-11 20:17:58