彩椒牛肉

作者： 追梦人小马

过了大年初六山珍海味的日子，初七家人都开始正式的工作了。 就连我也一改了，过年期间轻松的生活节奏。开始为接下来的复试做准备。学习是件让人快乐的事儿，但可惜的是每次学习都会让时间变得很快。时间匆匆如白驹过隙，为了更有效的利用好每一分一秒。小马决定最近一段时间专门研制快手菜。让美味又方便快捷的菜肴走上我家的餐桌。 刚开始学习厨艺，会有意的避免一些油炸的比较复杂的菜。原本想做一套番茄沙司虾，幸而爸爸提前回家，我们就一块儿做了期盼已久的面包虾。 今天的晚餐有蚝油冬瓜，面包虾和彩椒牛肉。第1次做面包虾，虽然卖相一般，但是味道鲜美。从备料开始，三个菜一共用了一个小时。我知道以目前的速度还不算是快手菜，但是请相信经过小马对厨艺的不断钻研熟练程度也会不断的提高。 最后请接受小马迟来的新年祝福，祝各位新年身体健康，事事顺心，家庭和美，工作不累，儿女争气，喝酒不醉，工资翻倍，考研顺利。

用料

• 彩椒 两个
• 肥牛片 200克
• 烧烤酱 1勺
• 黑胡椒 少许调味

彩椒牛肉的做法步骤

步骤 1

这样的肥牛片解冻后备用，我个人是在网上买的肥牛片。

步骤 2

准备好红黄彩椒两种颜色各半个。

步骤 3

用葱蒜在锅中爆香后加入肥牛片炒匀是7分熟。期间可以加入烧烤酱，黑胡椒炒匀炒香。最后加入彩椒炒匀即可出锅。

步骤 4

一家人开开心心的吃个晚饭。还有我最喜欢的葡萄汁。

步骤 5

光盘是美德。看到菜谱的人们都幸福啊。

彩椒牛肉的小贴士

牛肉在炒之前用凉水浸泡去血水。 避免在翻炒的时候打团儿。 翻炒牛肉时用小火翻炒，以免火大使牛肉变得发柴。

菜谱创建时间：2019-02-11 18:16:46