山寨快速版印尼泡菜Acar

作者： Tina百分之七十

清清爽爽，酸酸甜甜，配炒饭炒粉最合适不过 配料表是正宗/山寨食材，味道都不错～

用料

• 胡萝卜 两根
• 黄瓜/丕蓝/任何甜脆蔬菜 1个
• 白醋/柠檬 半个
• 葱头/洋葱 半个
• 小辣椒/剁椒酱 1大勺
• 鱼露/酱油 少许
• 糖 1勺

山寨快速版印尼泡菜Acar的做法步骤

步骤 1

准备胡萝卜等甜脆口感蔬菜。切一厘米立方小块，撒盐腌制十几分钟

步骤 2

去掉析出的水分

步骤 3

调味：酸（白醋/柠檬），甜（糖一大勺），辣（印尼小绿椒/泰国小红椒/剁椒酱），香（红葱头，洋葱），咸（鱼露/生抽+盐）

步骤 4

稍腌制半小时即可，剩下冷藏保存。

菜谱创建时间：2019-02-11 00:57:17