蒜苗鸡蛋虾仁🍤饺子🥟

作者： Awei妞妞

我认为最好吃的饺子🥟就是鸡蛋🥚虾仁韭菜馅饺子🥟，自己种了一点蒜苗哇！超过了韭菜鸡蛋虾仁饺子🥟

用料

• 蒜苗 一大把
• 鸡蛋 4个
• 大虾仁 8个
• 肉馅 1000克
• 胡麻油 两大勺
• 虾🦐油 两小勺
• 香油 两小勺

蒜苗鸡蛋虾仁🍤饺子🥟的做法步骤

步骤 1

自己种的蒜苗

步骤 2

自己种的蒜苗

步骤 3

先把鸡蛋🥚打散加点水，锅里放胡麻油，油温升高后加鸡蛋🥚边放鸡蛋边用筷子搅拌，这样鸡蛋比较小、比较匀的蛋粒。肉自己用绞肉机绞的瘦肉里面加水🍉加酱油🥘搅匀否则肉馅太干，虾🦐仁切成小块，和在一起。虾皮不要扔，拿一张厨房纸把虾皮放上吸水，一会儿做虾油用。加盐🧂三小羹勺、花椒粉🌹两羹勺，加的调料我都用图标了一下

步骤 4

蒜苗切成小段和肉馅和在一起

步骤 5

加点虾油、加点香油，加搅拌均匀

步骤 6

和面过程就不用说了！大家都会的，试着捏了多褶饺子🥟不好看大家凑合看吧

步骤 7

之后就是煮饺子🥟了

步骤 8

打开饺子里面鲜香美味扑鼻，好吃😋的停不下来！最后奉劝各位千万别撑着哟

步骤 9

这是炸的虾油，平时虾皮也别扔，扔了可惜用虾皮炸出来的虾油做汤，炒菜调味特别好胜过鸡精、味精，最主要的是天然的健康

步骤 10

炸虾油的皮

步骤 11

煮好的🥟

蒜苗鸡蛋虾仁🍤饺子🥟的小贴士

盐🧂酱油、花椒粉一定是在和肉馅时放，最后放蒜苗，否则蒜苗就不好看了

菜谱创建时间：2019-02-09 16:00:21