连不爱羊肉的我也觉得好吃的红烧羊排-小美版

作者： 大小飞菲_2019

用料

• 羊排 1公斤
• 油 10克
• 大葱 一根
• 蒜头 4瓣
• 生姜 6片
• 八角 2个
• 干辣椒 2个
• 生抽 35克
• 老抽 15克
• 醋 5克
• 冰糖 20克
• 料酒 20克
• 水 500克
• 线椒切圈 1根
• 小米椒切圈 2个

连不爱羊肉的我也觉得好吃的红烧羊排-小美版的做法步骤

步骤 1

羊排放入主锅，加水没过羊肉，10分钟120度反转小勺焯水，清空主锅，羊肉冲洗干净沥干水分备用。

步骤 2

油，大葱，八角，辣椒，蒜头，生姜，3分钟120度反转小勺爆香。

步骤 3

放入羊肉，生抽，老抽，醋，料酒，冰糖，500克水，15分钟v反转小勺。

步骤 4

设置45分钟100度反转小勺炖煮。

步骤 5

设置15分钟v反转小勺收汁，打开量杯盖。时间到从量杯孔放入线椒，小米椒圈装饰点缀，增进食欲。

菜谱创建时间：2019-02-08 15:39:47